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Le domaine Sainte Léocadie : notre milieu de gamme - la cuvée Les Clauses.
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Les clauses voir l'étiquette
Rien de plus agréable qu'une dégustation de notre gamme A.O.C. Minervois actuelle.
Elle se compose d'un rosé et de 3 rouges

AOC Minervois
Les Clauses

ASSEMBLAGE :
Syrah 50%
Grenache 30%
Mourvèdre 20%

VINIFICATION :
Préfermentation à froid
Pigeage (voir la vidéo)
Macération carbonique

DÉGUSTATION :
Vin délicat aux tanins doux, sur des notes de fruits rouges et d'épices poivrées.

L ’abus d’alcool est dangereux pour la santé sachez apprécier et consommer avec modération.