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Le domaine Sainte Léocadie : notre haut de gamme - la cuvée F. Averoux.
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cuvée Averoux voir l'étiquette
Rien de plus agréable qu'une dégustation de notre gamme A.O.C. Minervois actuelle.
Elle se compose d'un rosé et de 3 rouges

AOC Minervois
Cuvée Fernand Averoux

ASSEMBLAGE :
Syrah 60%
Grenache 40%

VINIFICATION :
Préfermentation à froid
Pigeage (voir la vidéo)
Macération carbonique

DÉGUSTATION :
Robe rouge pourpre aux reflets violacés
Nez aux notes de liqueur de fruits rouges associés à des senteurs d'épices douces et un soupçon de clous de girofles.Une attaque franche en bouche soutenue par une belle présence tanique.

L ’abus d’alcool est dangereux pour la santé sachez apprécier et consommer avec modération.